焼きたて食パン専門店 ・ 食ぱん道

食ぱん道

きめ細かさ・しっとりとした味わいの信州&北海道の国産小麦の「ゆたか」
小麦の芳しさ・切れの良い食感が特徴な良質カナダ産小麦の「プレーン」

国産小麦100%

ゆたか

焼きたて食パン専門店食ぱん道
その一番お勧めは国産小麦100%の
「ゆたか」です。
砂糖で甘くするのでは無く、
ご飯と同じかみしめて感じる小麦本来の甘さ。
毎日食べても飽きの来ない美味しさ。
きめ細やかさが際立ち、しっとりとコクのある味わいがお楽しみいただけます。
「ゆたか」は長野県産と北海道産の国産小麦100%を使用しております。

メニュー

プレーン系

プレーン系は広大なカナダの大平原で育ったカナダ産の厳選小麦を使用した文字通りの「ぷれーん」。
そのぷれーんの型枠で天板をせず、オーブンの中で焼きながら、もう一段発酵を進めた「ぷれーんとっぷ」。
そして、カナダ産とは違う風味の信州産と北海道産という国産小麦のミックスでつくったのが「ゆたか」。

ぷれーん

厳選カナダ産小麦

ぷれーんは食ぱん道のお勧め食ぱん。
芳しさと切れの良い食感が特徴の
厳選されたカナダ産小麦を使用。

トーストすると一段と香ります。
サンドイッチにも向いてます。

ぷれーんとっぷ

厳選カナダ産小麦

ぷれーんとっぷはトップの蓋無し
山型の食ぱんです。
発酵の勢いを押さえない焼き方。
歯切れの良さが一段と軽快です。

トーストすると香ばしさが際立ちます。
是非、トーストで味わって下さい。

ゆたか

信州&北海道産小麦

ゆたかは信州産と北海道産という
2種類の国産小麦だけの食ぱん。
きめ細やかさが際立ち、
しっとりとコクのある味わい。

焼かないで食べてみてください。
トーストはバターがお勧め !

数量限定

プレミアム手巻き系

食ぱん道では2種類のプレミアム手巻き食ぱんを背景画像のように手巻きして焼いています。
「れーずん」は大粒のカリフォルニア産のレーズンを一週間ラム酒に漬け込み丁寧に手巻きしてじっくり焼き上げます。
「ちーずゆたか」は国産小麦と北海道産の2種類のチーズを丁寧に手巻きして焼き上げます。
外側はこの部分の背景画像のように渦巻き状に焼き目が見えますし、断面は下記の画像の通りこちらも渦巻き状です。

れーずん

プレミアム手巻き

カリフォルニア産の大粒レーズン。
それを一週間ラム酒に漬け込む。
芳醇な香りとコクのまとったレーズン。
そのレーズンを丁寧に手巻きして
じっくり焼き上げるプレミアム食パン。

是非、生で味わってください。
トーストは軽めで

ちーずゆたか

プレミアム手巻き

2種類の国産小麦のゆたか
2種類の北海道産チーズ
贅沢なオール国産食パン
食ぱん道の旗艦食パンです。

食事パンしてはもちろん。
特別な日の食パンとして、
またお酒ともマッチします !

食ぱん道のお店のご紹介

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今、食ぱん道のお店が街に産まれています。


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焼きたて食パン専門店 食ぱん道


株式会社食ぱん道


〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-8-3、ミスズビル403
電 話 03-6908-7001
メール honbu@shokupando.co.jp